Happy Friday
為B要同朋友仔去沙灘玩
長途跋涉 當然要準備零食
快手整個健康 高纖 低糖
紫薯波波 🍠🍡
可惜屋企蕃薯粉用哂 改左用低粉
雖然無咁Q彈 不過為B同朋友仔都好似幾欣賞
整左兩盒仔 清左盒半 😋
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材料
1. 蕃薯 一個約200g
2. 蕃薯粉 80g（我用左低粉取代）
3. 糖霜 20g
4. 無鹽奶油 15g
做法
1. 將蕃薯切成小塊狀，蒸至熟軟、筷子可以輕易刺穿
2. 將蕃薯趁熱取出、與剩餘所有材料混合均勻，用叉子壓攪成泥狀
3. 預熱焗爐至175℃
4. 將蕃薯泥搓成約1.5~2cm的圓球狀，整齊排列入烤盤中
5. 放入預熱好的焗爐 焗10-15分鐘左右，取出放涼置於密實盒內保存盡速食用
完成✨
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